包括定期清洁生产区域（如地面、墙壁、天花板、工作台等）及生产设备（如搅拌器、切割器、烤箱等），使用适当的清洁剂和消毒剂并确保干燥；
加强对管道、接头、储存容器等细节区域的清理，控制生产区域湿度，定期检查生产区域和设备是否有漏水、霉菌的迹象或其它卫生问题，及时发现并解决潜在的问题；
同时，储存区域需维持适宜的温湿度，使用防潮、耐霉菌的包装材料，确保包装完整性，并在食品包装上标注正确的存储条件；
此外，还需建立明确的消毒计划，覆盖所有潜在霉菌滋生区域，定期清洁和维护设备及工具，保持其干净卫生状态，以全面预防霉菌污染。
